崛起中的中国葡萄酒产区

摘要： 中国自古便盛行酒文化，相比有着数千年历史的白酒和黄酒，中国葡萄酒的起步虽然晚了许多，却已在几十年中成长为葡萄酒界不容忽视的新兴力量。 ...[more]

角色品种，为伊百变的霞多丽

摘要： 霞多丽走南闯北，形神不定，该如何定义并识别这一广受欢迎的白葡萄品种？ ...[more]

这些常见餐酒搭配方法，其原理何在？

摘要： 说起葡萄酒配餐，有不少诸如“红酒配红肉，白酒配白肉”这样广为人知的原则，也有很多如“香槟配牡蛎”这样的经典搭配方式。知其然，还应知其所以然 ...[more]